Ein interessantes Buch  erschien im as-
soverlag:"Variationen der Wahrheit oder
von Liebe,  Kaese  und  anderen Dingen"
von Ursula Sternberg.-  Dieses Buch ist
eine ganz ungewoehnliche  Mischung zwi-
schen Krimi  und  Lehrbuch  fuer Kaese.
Die  Liebhaber  beider  Genre  duerften
hier auf ihre  Kosten  kommen,  denn es
ist  spannend  und  vermittelt  gleich-
zeitig eine  Menge  Wissenswertes ueber
Kaese, franzoesischen  Kaese,  denn  es
spielt  vorwiegend   im   Elsass.   Die
Hauptpersonen  des   Romans   sind  ein
deutscher EU-Kommissar,  seine Ehefrau,
die  ihn  gerade  verlassen  hat,  eine
deutsche Kaesehaendlerin,  ein franzoe-
sischer Commissaire  und  einige andere
mehr oder  weniger  mit  Kaese befasste
Figuren. Das  beherrschende  Thema  ist
recht aktuell, es geht darum, dass @von
oben@ alles  buerokratisiert  wird.  In
diesem speziellen Fall geht  es um eine
neue EU-Verordnung, die die Herstellung
von Kaese genau  festlegen  soll. Leid-
tragende waeren  die  kleinen Kaeseher-
steller, franzoesische  bzw.  Elsaesser
Bauern, welche  die  neuen Vorschriften
aus finanziellen  Gruenden  nicht  ein-
halten koennten. Und  natuerlich wuerde
das  bedeuten,  dass   viele  besonders
delikate Kaesesorten,  die  von  diesen
Kleinerzeugern  stammen,   nicht   mehr
produziert wuerden.  Welch  ein  Jammer
fuer  alle   Kaesegourmets!  Um  dieses
Grundthema rankt  sich  eine  spannende
Handlung, wie der Titel  schon sagt, um
Liebe,  Kaese  und  andere  Dinge.  Als
kleine Kostprobe: Der  deutsche EU-Kom-
missar wird in  Strassburg ermordet mit
einem Stueck Kaese im Mund aufgefunden,
ueber ihm ein an  die Wand geschmierter
Spruch "La bureaucratie,  elle  tue nos
fromageries!" (Die Buerokratie ruiniert
unsere Kaesereien.) Natuerlich wird der
Taeter am  Ende  des  fesselnden Romans
gefunden, es ist der, von dem man es am
wenigsten  vermutet  haette.  Aber  das
lesen Sie am Besten  selbst. Sehr reiz-
voll   sind die   zwischengefuegten Be-
schreibungen verschiedener Kaesesorten.
Im Anhang findet man dann auch noch ein
kleines  Brevier  ueber  franzoesischen
Kaese. Eine huebsche,  kurzweilige Lek-
tuere,  die  spannend   unterhaelt  und
gleichzeitig Appetit auf Kaese macht. X